Skip to main content

How to Prepare Perfect Pepes Ayam Kemangi

Pepes Ayam Kemangi.

Pepes Ayam Kemangi You can have Pepes Ayam Kemangi using 15 ingredients and 4 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Pepes Ayam Kemangi

  1. It's 1 ekor of ayam potong-potong.
  2. It's 2 tangkai of serai (potong-potong sepanjang korek api).
  3. You need 1 ruas of lengkuas.
  4. You need 2 batang of bawang daun (diiris).
  5. You need 12 buah of cabe rawit merah.
  6. You need of Daun pisang.
  7. Prepare Lidi of / Tusuk Gigi.
  8. It's 7 batang of kemangi (pakai hanya daunnya).
  9. Prepare of Bumbu Halus.
  10. You need 10 siung of bawang merah.
  11. It's 8 siung of bawang putih.
  12. You need 5 buah of kemiri.
  13. Prepare 1 ruas of jahe.
  14. Prepare 1 ruas of kunyit.
  15. Prepare 3 buah of cabe rawit merah / cabe keriting (sesuai selera).

Pepes Ayam Kemangi step by step

  1. Tumis bumbu halus yang sudah ditambahkan garam dan penyedap, serta serai dan lengkuas hingga harum sehingga tidak bau bumbu mentah..
  2. Balur bumbu ke ayam yang sebelumnya diberi perasan jeruk nipis. Biarkan meresap selama 15 menit, lalu bungkus dengan daun pisang dan sematkan kemangi, cabe rawit & daun bawang di dalamnya. Sematkan lidi ke bungkusan pepes..
  3. Panaskan panci berisi air dan saringan kukus. Jika sudah mendidih, masukkan pepes ke panci dan usahakan jangan saling berdesakan agar pepesnya matang dengan rata. Kukus +- 40 menit. Selamat mencoba!.
  4. Note : Untuk mengurangi air dalam pepes, bisa dengan cara dipanggang di atas teflon beberapa menit setelah dikukus, supaya airnya menguap..

Labels:

Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

Recipe: Yummy Ayam goreng saus madu

Ayam goreng saus madu . Resep Ayam Goreng Saus Madu Spesial dapat anda lihat pada video slide berikut. Ayam goreng merupakan salah satu lauk pokok yang banyak penggemarnya. Madurasa berkolaborasi dengan vlogger makanan Gedein Perut untuk ciptakan kreasi masakan Ayam Goreng Saus Madu. Dalam wajan, panaskan saus madu dan cabai merah hingga meletup - letup. Celup ayam ke dalam bahan pelapis. Saus madu: tumis bawang bobmai dan bawang putih sampai harum. You can cook Ayam goreng saus madu using 14 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve that. Ingredients of Ayam goreng saus madu It's of ayam. You need of tepung bumbu krispi. Prepare 2 of bawang merah. Prepare 1 of bawang putih. It's 1/2 of bawang bombay. You need 2 sachet of madu. You need 2 sdm of saos tomat pedas. You need 1,5 sdm of kecap. Prepare 1 sdm of saos tiram. You need of margarin. You need of bahan marinasi ay...
Post a Comment
Read more

Easiest Way to Cook Yummy Cah Kailan Ayam Krispi

Cah Kailan Ayam Krispi . You can have Cah Kailan Ayam Krispi using 8 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve it. Ingredients of Cah Kailan Ayam Krispi You need 1 buah of paha tanpa tulang (ayam fillet) potong2. It's 250 gram of kailan. It's 4-5 siung of bawang putih. Prepare 1 sdt of kecap ikan. Prepare 1 sdt of minyak wijen. You need secukupnya of Gula, garam dan merica. You need of Kaldu blok/sachet ayam (optional). It's 150 ml of Air. Cah Kailan Ayam Krispi step by step Marinasi paha ayam tanpa tulang / fillet, dengan garam dan merica secukupnya, lalu kasih tepung maizena aduk2 hingga rata tepungnya, diamkan selama 15 menit lantas goreng hingga kuning kecoklatan, tiriskan. Keprek bawang putih lantas cincang kasar lalu tumis bersama 3 sdm minyak, tambahkan kecap ikan, minyak wijen. Masukkan kailan, lalu tambahkan gula, garam, mer...
Post a Comment
Read more

Recipe: Appetizing Sayur Kari Kuning (wortel, kentang & ayam)

Sayur Kari Kuning (wortel, kentang & ayam) . Cara masak : Tumis wortel kentang dan bawang Bombay sampai harum lalu sisihkan. KARI AYAM KENTANG Resep by Rudy Choirudin Tips : Inspirasi menu set Lebaran : Gulai Cakalang Cabe Hijau + Kari Ayam Kentang + Balado Tetelan dan Tempe. Sayur wortel kentang ini merupakan menu sehat yang sangat enak dan lezat. Dalam resep masakan kari sayuran ini saya menggunakan bahan bahan sayuran seperti wortel, kol, kentang, daun bawang, dan daun seledri. Dan untuk bahan bumbunya menggunakan bawang putih, bawang merah, jahe, lada, kemiri serta beberapa bahan bumbu lainnya. Resep Kari Sayuran enak dan mudah untuk dibuat. You can cook Sayur Kari Kuning (wortel, kentang & ayam) using 15 ingredients and 9 steps. Here is how you cook it. Ingredients of Sayur Kari Kuning (wortel, kentang & ayam) It's of Bahan Halus. It's 4 butir of kemiri. It's 5 buah of bawang merah. It's 3 siung...
Post a Comment
Read more