Sempol Ayam Crispy.
You can have Sempol Ayam Crispy using 13 ingredients and 7 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of Sempol Ayam Crispy
- Prepare 200 gr of Dada ayam fillet.
- You need 100 gr of Tepung tapioka.
- Prepare 1 btr of Telur.
- It's 1 bh of Wortel kecil (serut halus).
- It's 2 btg of Daun bawang (iris halus).
- It's of Bumbu halus :.
- It's 5 bh of Bawang putih.
- You need 3 sdm of Bawang merah goreng.
- You need 1 1/2 sdt of Garam.
- It's 1/2 sdt of Lada.
- Prepare of Bahan pencelup :.
- Prepare of Tepung bumbu serbaguna secukupnya (larutkan dengan air).
- It's secukupnya of Tepung panir.
Sempol Ayam Crispy instructions
- Giling halus daging ayam, telur & bumbu halus..
- Tambahkan tapioka, wortel & daun bawang. Aduk rata..
- Olesi telapak tangan dengan minyak agar adonan tidak lengkat ditangan. Tempelkan adonan diujung tusuk sate kepal2 sampai menempel sempurna..
- Didihkan air lalu rebus sempol selama 20 menit sampai matang. Dinginkan sempol..
- Celupkan sempol kedalam adonan tepung bumbu lalu gulingkan kedalam tepung panir sambil dikepal2 agar tepung panir menempel sempurna..
- Simpan kedalam kulkas selama 30 menit agar tepung panir tidak mudah rontok saat digoreng..
- Goreng sempol dengan minyak sedang sampai matang. Sajikan... 😍.
Comments
Post a Comment