Nugget Ayam Wortel Istimewa.
You can cook Nugget Ayam Wortel Istimewa using 18 ingredients and 8 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of Nugget Ayam Wortel Istimewa
- It's of Bahan 1 ✔️.
- You need 350 gr of Ayam dada (tanpa kulit).
- It's 2 butir of Telur.
- You need 3-4 buah of Wortel uk sedang (kira² 150gr).
- Prepare 2 siung of Bawang Putih.
- You need 3 siung of Bawang Merah.
- You need of Bahan 2 ✔️.
- Prepare 3 sdm munjung of Tepung tapioka.
- Prepare 1 sdt of Garam.
- It's 1 sdt of Kaldu Jamur / penyedap rasa.
- It's 1 sdt of Merica.
- You need 3 sdm of Mayonaise.
- It's 1 sdm of saos Raja rasa.
- Prepare 1 sdm of saos Tiram/Teriyaki (bisa skip).
- Prepare of Bahan Pencelup ✔️.
- It's of Tepung terigu.
- You need secukupnya of Air.
- It's of Tepung roti/panir.
Nugget Ayam Wortel Istimewa instructions
- Giling/haluskan semua Bahan 1 menggunakan chopper/food processor (ayam dan wortel potong kecil² dahulu).
- Tuang ke wadah lalu campurkan dengan bahan 2, aduk sampai rata.
- Siapkan kukusan, masukkan adonan kedalam cetakan atau loyang. Kukus sekitar 30-45menit an (jangan lupa untuk tutup kukusan dilapisi kain supaya air tidak menetes ke adonan). Setelah matang angkat lalu dinginkan (dibalik lalu dinginkan lagi).
- Apabila sudah dingin potong² sesuai selera (pisau diolesi minyak goreng sedikit supaya pemotongan rapi & tidak lengket).
- Di wadah terpisah campurkan tepung terigu dan air untuk bahan pencelup.
- Celupkan adonan yg sudah dipotong² kedalam bahan pencelup lalu lapisi dengan tepung roti/panir. Lakukan sampai habis.
- Setelah dipanir taruh diwadah lalu kukus lagi sebentar selama 1menit an (agar lapisan pencelupnya matang, dan tepung panir lebih menempel). Setelah 1 menit, angkat dan tuang diatas nampan, dinginkan kembali.
- Setelah itu bisa langsung disimpan dalam lemari es atau langsung digoreng. Selamat mencoba 😊.
Comments
Post a Comment