Ayam KungPao.
You can have Ayam KungPao using 17 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of Ayam KungPao
- Prepare 400 gr of fillet dada ayam.
- You need 3 siung of bawang putih geprek.
- It's 1 bh of bawang bombay ukuran sedang iris kotak.
- You need 2 bh of cabai merah kering(me:segar karena g ada) iris kotak.
- It's of Kacang mede goreng secukupny.
- Prepare 1 btg of Daun bawang iris kotak.
- Prepare 1 sdm of saos tomat.
- Prepare 2 sdm of kecap manis.
- You need 2 sdm of saus tiram.
- You need 1 sdm of kecap asin.
- Prepare 1 sdm of minyak wijen.
- It's 100 ml of air atau secukupny.
- Prepare of Kaldu jamur sckpny.
- You need of Lada seckpny.
- Prepare of Gula pasir secukupny.
- It's of Maizena (cairkan dengn air).
- It's of Minyak goreng.
Ayam KungPao instructions
- Bersihkan dada ayam, lumuri jeruk nipis. Potong2 kotak. Marinasi dgn sedikit lada garam..
- Goreng sebentar saja dada ayam..
- Tumis bawang putih hingga harum, lanjut masukkan bombay. Setelh bombay layu masukan cabai..
- Lalu masukkan ayam, tambahkan bumbu2: saus tiram, saos tomat, kecap asin, kecap manis, kaldu jamur, lada, gula pasir. Tambahkan air secukupny. Masak hingga bumbu resap lalu kentalkan dgn larutan maizena.
- Terakhir masukkan mjnyak wijen kacang mede dan daun bawang. Aduk sebentar. Angkat..
- Hidangkan hangat.
Comments
Post a Comment