Tahu Isi Ayam Wortel.
You can cook Tahu Isi Ayam Wortel using 15 ingredients and 8 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of Tahu Isi Ayam Wortel
- It's 45 buah of tahu pong.
- It's 125 gram of daging ayam fillet (punya saya sudah cincang kasar).
- It's 1 buah of wortel (parut).
- Prepare 1 butir of telur utuh.
- It's 4 siung of bawang putih.
- You need 3 siung of bawang merah.
- It's 1 batang of daun bawang.
- It's 10 sdm of tepung tapioka (+/-).
- Prepare 2 sdm of tepung terigu.
- It's Secukupnya of merica bubuk.
- It's Secukupnya of garam dan gula.
- Prepare Secukupnya of kaldu jamur.
- You need Secukupnya of minyak wijen.
- You need Secukupnya of kecap asin.
- You need Secukupnya of saus tiram.
Tahu Isi Ayam Wortel instructions
- Parut atau potong dadu kecil wortel. Iris daun bawang. Masukkan dalam satu wadah..
- Blender halus daging ayam, bawang merah, bawang putih, merica, garam, gula dan kaldu jamur..
- Masukkan campuran daging yang telah halus tadi ke dalam wadah. Campurkan dengan telur hingga rata..
- Masukkan tepung tapioka dan tepung terigu sedikit demi sedikit. Jika sudah cukup kaku hentikan penambahannya..
- Masukkan minyak wijen, saus tiram dan kecap asin secukupnya (opsional)..
- Iris permukaan atas tahu pong dan isi dengan adonan daging tadi. Sesuai selera ya banyaknya..
- Kukus tahu isi hingga matang sekitar 15-20 menit..
- P.s ini hasilnya punya saya agak kempes ya soalnya dipepet-pepet biar cukup semua isinya hihi kalau suka yang gede dan gembung, silahkan ditambah jumlah dagingnya. Kalau suka kenyal, silahkan ditambah tepung tapiokanya dan kalau pengen agak padat boleh ditambah tepung terigu. Minyak wijen, saus tiram dan kecap asin hanya memperkaya rasa kalau tidak ada bisa di skip dan bumbu dasar dipertajam. Semoga berhasil💛.
Comments
Post a Comment