Sup Asam Ayam Buncis.
You can have Sup Asam Ayam Buncis using 19 ingredients and 4 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of Sup Asam Ayam Buncis
- Prepare 1/2 ekor of ayam, potong kecil.
- You need 1 liter of air.
- It's 1 batang of sereh, geprek.
- You need 1 ruas of jahe, geprek.
- You need 2 lembar of daun salam.
- You need 8 buah of belimbing wuluh, belah dua.
- You need 1 buah of tomat hijau, belah dua.
- Prepare 2 buah of kentang, potong sesuai selera.
- You need 1 genggam of buncis, potong 2 bagian.
- You need 5 buah of cabai rawit merah utuh.
- Prepare Secukupnya of garam.
- Prepare Secukupnya of gula.
- You need Secukupnya of penyedap rasa ayam.
- You need of Minyak untuk menumis.
- You need of ==========.
- Prepare of Bumbu halus:.
- Prepare 5 siung of bawang merah.
- You need 3 siung of bawang putih.
- You need 1 ruas of kunyit.
Sup Asam Ayam Buncis instructions
- Cuci bersih ayam lalu rebus dengan 1 liter air bersama sereh dan daun salam. Masak sampai ayam matang dan mengeluarkan kaldunya..
- Tumis bumbu halus bersama jahe geprek sampai harum dan agak mengering. Angkat. Masukkan bumbu tumis ke dalam kaldu rebusan ayam..
- Masukkan kentang, belimbing wuluh, cabai rawit merah dan tomat hijau. Masak sampai kentang empuk lalu masukkan buncis. Tambahkan garam, gula dan penyedap rasa ayam. Cicipi rasanya dan sesuaikan dengan selera..
- Jika rasa sudah pas dan buncis lunak. Angkat dan sajikan hangat.
Comments
Post a Comment