Skip to main content

Recipe: Tasty Ungkep Ayam Kampung

Ungkep Ayam Kampung.

Ungkep Ayam Kampung You can have Ungkep Ayam Kampung using 13 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Ungkep Ayam Kampung

  1. It's 1 ekor of ayam kampung ukuran sedang.
  2. Prepare secukupnya of minyak goreng untuk menumis bumbu.
  3. Prepare 400 ml of air matang.
  4. It's 4 siung of bawang putih.
  5. It's 5 siung of bawang merah.
  6. Prepare 2 ruas jari of kunyit (sekitar 5cm).
  7. Prepare 2 ruas jari of jahe.
  8. Prepare 2 ruas jari of lengkuas.
  9. Prepare 1 sdm of ketumbar (sangrai).
  10. It's 3 buah of kemiri (sangrai).
  11. Prepare 1 sdt of penuh garam.
  12. It's of daun salam.
  13. Prepare of sereh.

Ungkep Ayam Kampung instructions

  1. Potong-potong ayam menjadi 8 bagian atau sesuai selera. Lumuri dengan garam dan air jeruk nipis. Diamkan minimal 5 menit. Cuci bersih. Sisihkan.
  2. Haluskan bumbu uleg, panaskan minyak goreng, tumis bumbu uleg, tambahkan daun jeruk. Tumis sampai harum dan kandungan airnya berkurang.
  3. Masukkan ayam, aduk-aduk sampai bumbu merata. Diamkan sejenak sekitar 1menit..
  4. Tambahkan air sampai ayam terendam. Aduk aduk. Masak sampai ayamm empuk sambil sesekali diaduk-aduk.
  5. Angkat ayam setelah empuk (tanpa harus menunggu airnya habis). Tiriskan dan siap digoreng. Apabila akan disimpan dalam kulkas, biarkan terlebih dahulu sampai suhunya normal/tidak panas lagi.
  6. Apabila suka dengan kremesnya, lanjutkan memasak sisa kuah ungkep sampai airnya menyusut. Matikan api dan goreng kering kremesnya.

Labels:

Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

Hindari Kesalahan Ini! Resep Ayam Enak Jadi Gagal?

Hindari Kesalahan Ini! Resep Ayam Enak Jadi Gagal? Siapa sih yang tidak suka ayam? Dari anak-anak hingga orang dewasa, ayam menjadi salah satu protein hewani favorit yang diolah dengan berbagai macam cara. Namun, terkadang, meskipun sudah mengikuti resep ayam enak dengan seksama, hasilnya bisa mengecewakan. Ayam menjadi alot, kering, atau bahkan kurang rasa. Jangan khawatir! Artikel ini akan membahas kesalahan-kesalahan umum yang sering terjadi saat memasak ayam, serta memberikan langkah-langkah praktis untuk membuat resep ayam enak yang selalu berhasil. Mengapa Resep Ayam Enak Saya Gagal? Kegagalan dalam memasak ayam seringkali disebabkan oleh kesalahan-kesalahan kecil yang mungkin luput dari perhatian. Mulai dari pemilihan bahan hingga teknik memasak, semuanya berperan penting dalam menentukan cita rasa dan tekstur ayam yang dihasilkan. Memahami kesalahan-kesalahan ini adalah kunci untuk menciptakan resep ayam enak yang selalu sempurna. Kesalahan Umum Saat Memasak Aya...
Post a Comment
Read more

Recipe: Yummy Ayam goreng saus madu

Ayam goreng saus madu . Resep Ayam Goreng Saus Madu Spesial dapat anda lihat pada video slide berikut. Ayam goreng merupakan salah satu lauk pokok yang banyak penggemarnya. Madurasa berkolaborasi dengan vlogger makanan Gedein Perut untuk ciptakan kreasi masakan Ayam Goreng Saus Madu. Dalam wajan, panaskan saus madu dan cabai merah hingga meletup - letup. Celup ayam ke dalam bahan pelapis. Saus madu: tumis bawang bobmai dan bawang putih sampai harum. You can cook Ayam goreng saus madu using 14 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve that. Ingredients of Ayam goreng saus madu It's of ayam. You need of tepung bumbu krispi. Prepare 2 of bawang merah. Prepare 1 of bawang putih. It's 1/2 of bawang bombay. You need 2 sachet of madu. You need 2 sdm of saos tomat pedas. You need 1,5 sdm of kecap. Prepare 1 sdm of saos tiram. You need of margarin. You need of bahan marinasi ay...
Post a Comment
Read more

Recipe: Appetizing Ayam Mentega

Ayam Mentega . You can cook Ayam Mentega using 17 ingredients and 3 steps. Here is how you cook it. Ingredients of Ayam Mentega It's of Bahan Ayam. Prepare of Ayam Fillet (kurang tau berapa gram soalnya beli 15rb) dipotong kecil2 jd banyak (cuci bersih). It's Secukupnya of Tepung Terigu. Prepare 1 sdm of Maizena/Kanji. Prepare 1/2 sdt of merica, garam/royco. You need 1 butir of Telur Ayam. It's 1 sdt of Saus Tiram. Prepare of Bahan Saus Mentega. It's 3 sdm of Mentega/Margarine. It's Secukupnya of Bawang Bombay. Prepare 1 siung of bawang putih. You need Secukupnya of Kecap Manis. It's Secukupnya of Kecap Asin. You need Secukupnya of Saus Tiram. Prepare of Tambahkan sedikit garam. It's 1/2 sdt of kaldu jamur. You need 1 of daun bawang. Ayam Mentega step by step Campur ayam fillet yg sudah dicuci bersih & dip...
Post a Comment
Read more