Skip to main content

Recipe: Tasty Ungkep Ayam Kampung

Ungkep Ayam Kampung.

Ungkep Ayam Kampung You can have Ungkep Ayam Kampung using 13 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Ungkep Ayam Kampung

  1. It's 1 ekor of ayam kampung ukuran sedang.
  2. Prepare secukupnya of minyak goreng untuk menumis bumbu.
  3. Prepare 400 ml of air matang.
  4. It's 4 siung of bawang putih.
  5. It's 5 siung of bawang merah.
  6. Prepare 2 ruas jari of kunyit (sekitar 5cm).
  7. Prepare 2 ruas jari of jahe.
  8. Prepare 2 ruas jari of lengkuas.
  9. Prepare 1 sdm of ketumbar (sangrai).
  10. It's 3 buah of kemiri (sangrai).
  11. Prepare 1 sdt of penuh garam.
  12. It's of daun salam.
  13. Prepare of sereh.

Ungkep Ayam Kampung instructions

  1. Potong-potong ayam menjadi 8 bagian atau sesuai selera. Lumuri dengan garam dan air jeruk nipis. Diamkan minimal 5 menit. Cuci bersih. Sisihkan.
  2. Haluskan bumbu uleg, panaskan minyak goreng, tumis bumbu uleg, tambahkan daun jeruk. Tumis sampai harum dan kandungan airnya berkurang.
  3. Masukkan ayam, aduk-aduk sampai bumbu merata. Diamkan sejenak sekitar 1menit..
  4. Tambahkan air sampai ayam terendam. Aduk aduk. Masak sampai ayamm empuk sambil sesekali diaduk-aduk.
  5. Angkat ayam setelah empuk (tanpa harus menunggu airnya habis). Tiriskan dan siap digoreng. Apabila akan disimpan dalam kulkas, biarkan terlebih dahulu sampai suhunya normal/tidak panas lagi.
  6. Apabila suka dengan kremesnya, lanjutkan memasak sisa kuah ungkep sampai airnya menyusut. Matikan api dan goreng kering kremesnya.

Labels:

Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

Recipe: Appetizing Sayur Kari Kuning (wortel, kentang & ayam)

Sayur Kari Kuning (wortel, kentang & ayam) . Cara masak : Tumis wortel kentang dan bawang Bombay sampai harum lalu sisihkan. KARI AYAM KENTANG Resep by Rudy Choirudin Tips : Inspirasi menu set Lebaran : Gulai Cakalang Cabe Hijau + Kari Ayam Kentang + Balado Tetelan dan Tempe. Sayur wortel kentang ini merupakan menu sehat yang sangat enak dan lezat. Dalam resep masakan kari sayuran ini saya menggunakan bahan bahan sayuran seperti wortel, kol, kentang, daun bawang, dan daun seledri. Dan untuk bahan bumbunya menggunakan bawang putih, bawang merah, jahe, lada, kemiri serta beberapa bahan bumbu lainnya. Resep Kari Sayuran enak dan mudah untuk dibuat. You can cook Sayur Kari Kuning (wortel, kentang & ayam) using 15 ingredients and 9 steps. Here is how you cook it. Ingredients of Sayur Kari Kuning (wortel, kentang & ayam) It's of Bahan Halus. It's 4 butir of kemiri. It's 5 buah of bawang merah. It's 3 siung...
Post a Comment
Read more

How to Prepare Perfect Nasi mandhi ayam

Nasi mandhi ayam . Yup, Nasi Mandhi atau Mandhi Rice adalah hidangan khas dari kawasan Timur Tengah, tepatnya Hidangan ini berupa nasi berbumbu rempah yang disajikan dengan daging kambing atau ayam. Di suasana libur Lebaran ini, jangan ragu menyajikan Nasi Mandhi Ayam. Namun, diracik bersama daging ayam seperti dalam. Bismillah, #dJourneydCook❤R Nasi mandi adalah hidangan tradisonal yang berasal dari selatan Jazirah Arab. Dimasak dengan rempah-rempah khas nan wangi dengan. Nasi mandi (Arab: مندي, mandÄ«) adalah hidangan tradisional yang berasal dari selatan Jazirah Arab kemudian menyebar ke Indonesia dibawa oleh orang Hadhrami. You can cook Nasi mandhi ayam using 38 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve that. Ingredients of Nasi mandhi ayam Prepare 1 kg of Beras reguler (pakai basmati juga oke) Cuci bersih lalu tiriskan. It's 200 gram of daging kambing, potong sesuai selera (untuk kaldu). You need 1 kg of paha atas ayam ...
Post a Comment
Read more

Easiest Way to Cook Delicious Ayam kecap pedas

Ayam kecap pedas . Salah satunya ayam kecap pedas gurih yang bisa disajikan sebagai menu utama. Bahan Resep Ayam Pedas Manis Kecap Enak Lezat. Ayam bakar pedas gurih siap disajikan. Ayam kecap adalah salah satu lauk simpel yang sering hadir di meja makan keluarga nusantara. Ada juga yang lebih senang memadukan rasa manis ayam kecap dengan diperkaya rasa pedas. Ayam kecap pedas is an Indonesian take on Chinese chicken in ginger and soy sauce. You can have Ayam kecap pedas using 14 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve it. Ingredients of Ayam kecap pedas It's 4 potong of ayam. You need 1 bh of jeruk nipis (ambil airnya) + 1/2 sdt garam ut membalur ayam. You need 3 bh of bawang merah ulek kasar. You need 3 lbr of daun jeruk iris kasar. You need of Kecap (sesuai selera). You need 1/2 sdt of lada bubuk. It's 1 sdt of gula pasir. It's of Garam secukupnya (di ujung sendok). You nee...
Post a Comment
Read more