Ayam Tahu Kukus.
You can have Ayam Tahu Kukus using 17 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of Ayam Tahu Kukus
- Prepare 1/2 of dada ayam fillet, potong dadu sesuai selera.
- You need 3 buah of tahu putih tawar, hancurkan.
- It's 1 ikat of kemangi ambil daunnya saja.
- It's 1 buah of wortel, parut.
- You need 1 batang of daun bawang, iris.
- It's 1 butir of telur, kocok lepas.
- Prepare of Bumbu halus.
- You need 4 siung of bawang putih.
- It's 3 siung of bawang merah.
- Prepare 5 buah of cabai rawit merah.
- It's 3 buah of cabai merah keriting.
- Prepare 1 batang of serai, iris.
- You need 1 cm of jahe.
- It's 2 cm of lengkuas.
- It's 1 cm of kunyit.
- It's 1/2 sdt of garam seasalt.
- You need 1/2 sdt of merica bubuk.
Ayam Tahu Kukus step by step
- Siapkan bahan2.. Blender semua bumbu halus dengan sedikit saja air, kemudian masak diatas pan (tidak usah pakai minyak) sampai airnya surut...
- Masukkan tahu yg sudah dihancurkan ke dlm pan, wortel dan daun bawang, aduk rata semua.. terakhir masukkan daun kemangi.. aduk rata.
- Siapkan dada ayam yg sudah dipotong tadi, tata di atas alumunium foil..kemudian masukkan adonan tahu tadi diatasnya.. setelah itu siram dengan telur kocok tadi (1 telur utk 3 cup ini). Kemudian masukkan kukusan, masak kurleb 30 menit..
- Tahu kukus siap disajikan....
Comments
Post a Comment